Me encantó esta frase sobre el placer de la degustación, así que la comparto con ustedes:
“Degustar es leer un libro lentamente, frase a frase, para captar todo el contenido; degustar es escuchar un concierto en el más profundo recogimiento; degustar es contemplar una obra de arte, un cuadro, una escultura o un monumento, dejándose impregnar por sus formas y colores; degustar es abrir los ojos al espectáculo maravilloso de la naturaleza; degustar es sentir el cuerpo relajarse sobre la arena de una playa soleada; degustar es estar disponible de sí mismo y del universo. En resumen, saber degustar es saber vivir”.
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Pierre Poupon:Escritor y negociant de vinos francés (1917-2009)