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¿ARGENTINA, PAÍS DE TINTOS? (*)
Durante las últimas cuatro décadas, Argentina fue un notable productor de vinos tintos. Las estadísticas muestran que desde principio de los años 80´ hasta la actualidad el consumo de estos vinos no ha...
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ANIMARSE A LOS VINOS IMPORTADOS
Si bien el cambio casi nunca no nos favorece, creo que también hay bastante desconocimiento -y quizás un poquito de chauvinismo- en los consumidores locales, que pocas veces se animan a probar vinos...
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MOSCATEL(ES)
Las Moscateles son un pretérito grupo de uvas de origen caucásico/mediterráneo. Según muchos estudios, fueron de las primeras cepas domesticas por el hombre, así que su aparición en los viñedos se...
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AMBROSIA: ALIMENTO -Y BEBIDA- DE LOS DIOSES
En la tradición griega clásica, la “ambrosia” era el alimento que comían exclusivamente los dioses, que les aseguraba salud e inmortalidad. Pero hoy les quiero contar de otra “ambrosía”, mucho más...
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POLIFACÉTICO MERLOT
La Merlot es una variedad "polifacética". Como se adapta a diversos climas y suelos, su expresión es muy variable en los diferentes terruños. Y esta facilidad de aclimatación explica también que sea la...
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LA HORA DEL SEMILLÓN
Sin lugar a dudas, la Semillón es una de las grandes uvas blancas del mundo.Originaria de Bordeaux, vivió épocas de esplendor en las primeras décadas del siglo XX, cuando llegó a ser la uva blanca más...
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BEBIBILIDAD
Los términos “bebibilidad” -o también “tomabilidad”- no existen en nuestro idioma (o al menos la Real Academia Española no los reconoce como válidos). Se trata de la castellanización literal del...
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LA LÍNEA JUSTA
Hoy en día, muchas bodegas “inventan” líneas de vinos, básicamente para ocupar más lineales en la góndola y aumentar su visibilidad en los puntos de venta, pero sin que las mismas tengan un criterio...
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¿VINOS CON BAJO ALCOHOL?
¡Sí, claro! ¿Por qué no? ¿Cuál sería el problema?Mientras que en Europa y EEUU ya se trabaja en esto hace casi dos décadas -y existen multitud de productos disponibles en las góndolas-, en nuestro país...
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ESPÍRITU VALLISTO
Altos La Ciénaga Tannat-Shiraz-Malbec 2019Un vino “vallisto” por donde se lo mire. Se trata del último lanzamiento del pequeño proyecto Altos La Ciénaga (Colalao del Valle - Tucumán), elaborado por...
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ARAUCANA, MALBEC PATAGÓNICO
Aunque en la región patagónica la vitivinicultura tiene más de un siglo y medio de historia, estoy convencido que todavía quedan infinidad de rincones para explorar y producir vinos diferentes.En...
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BALANCE ENOLÓGICO DEL 2021 (1/4)
PinterestComo lo vengo haciendo desde hace una década, me puse a repasar -y volver a saborear, aunque sea mentalmente- todos los vinos que degusté en estos últimos doce meses.Después de un 2020 donde...
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BALANCE ENOLOGICO DEL 2021 (2/4)
PinterestSegunda parte de este mega-resumen con los mejores vinos del año 2021, en esta oportunidad con los vinos espumoso, dulces, fortificados y elaboraciones especiales (“blancs de noirs” y...
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BALANCE ENOLÓGICO DEL 2021 (3/4)
PinterestTercera entrega de este mega-resumen con los mejores vinos del año 2021; hoy con la esperada selección de los mejores Malbec y Cabernet Sauvignon.Si aún no leyeron las primeras dos partes,...
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BALANCE ENOLÓGICO DEL 2021 (4/4)
PinterestCerrando esta serie de notas, aquí la última parte de mis elegidos nacionales del 2021:Ya saben que para no hacer un posteo tan largo, dividí en cuatro este balance. La primera selección fue...
View ArticleVOLVER (pero sin la frente marchita)
“Uno vuelve siempre, a los bellos sitios, donde amó la vida” (A. Tejada Gómez)Luego de ocho meses de total inactividad, vuelvo por el blog. Ha sido un año difícil, en lo personal y en lo laboral. La...
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Article 0
Llega la 2da edición de Expo Vinos & Negocios Mendoza La feria más importante para el negocio del vino en la Argentina, organizada por WineRevolution, acaba de anunciar una nueva edición en la...
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PREMIUM WINE EXPERIENCE (gacetilla de prensa)
10° Edición de Premium Wines Experience,el ritual obligado de los winelovers en Córdoba Con nueva sede y más de 50 bodegas degustando sus vinos Premium, el evento se llevará a cabo el 11 y 12 de...
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BALANCE ENÓLOGICO DEL 2022 (1/4)
Por undécimo año consecutivo, aprovechando la llegada de las fiestas -y la consiguiente merma en el trabajo asociada a este período- me puse a repasar todos los vinos que degusté en estos últimos doce...
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BALANCE ENOLÓGICO DEL 2022 (2/4)
Segunda parte de este mega-resumen con los mejores vinos del año 2022, en esta oportunidad con todos los vinos blancos y rosados. Si no leyeron la primera parte, pueden ir directamente desde aquí.Les...
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